最新资讯:
  • "十周年·十人谈深圳社工"圆桌对话暨"社联十年·感恩有你"庆典圆满落幕2017年是深圳社工发展的第十年,也是深圳市社联社工服务中心成立的第十年。为总结和分享深圳社工十年发展的成果,感恩同行者对社联十年的风雨陪伴,2018年1月9日下午,"十周年·十人谈深圳社工"圆桌对话暨"社联十年·感恩有你"庆典在京基晶都酒店隆重举行。深圳社会工作者协会创会会长李锦灶、香港基督教服务处前总裁吴水丽、广东省社会工作师联合会会长李敏兰、深圳大学心理与社会学院教授李晓凤、深圳市福田区民政局党组成员黄泗荣、深圳市社会工作者协会副秘书长李锋、深圳市社会工作者协会秘书长助理王越、香港盈火处处社会服务机构总干事区洁盈、香港社研资深督导陈安发、深圳市社联社工服务中心理事长严书翔,十位深圳社工发展的见证者应邀参加了"十周年·十人谈深圳社工"圆桌对话。嘉宾们分别从行业发展、学术理论、督导实践、社会组织建设、社工实务等不同的视角分享了十年深圳社工发展的观察与感悟。对话现场李锦灶会长介绍了社工专业在80年代后编入本科目录。深圳社工源于1992,历经波折于2007年6月成立了深圳市社会工作者协会;李锋副秘书长梳理了社协在深圳社工发展中的重点和品牌。总结了深圳社工特点是制度先行、组织建构、引领示范;王越主任娓娓道来亚太国际会议历程中的种种。大会获得了国际友人的高度评价,让国际友人不仅看深圳社工发展,还感叹于中国的发展,其中深圳社工功不可没;黄泗荣主任也分享了个人对深圳社工的观察,认为社会工作成为了深圳发展的一面旗帜。社会工作起源于上海,创新于深圳;李晓凤教授分享了深圳企业社会工作的本土化之路。倡导社会工作的多元化建构。企业社会工作将为深圳社工的发展注入新的活力……精彩的...
    2018 - 01 - 10
最新新闻 / News
发布时间: 2017 - 12 - 26
点击次数: 44
深圳社联2017年第二次理事会顺利召开2017年12月23日,深圳市社联社工服务中心2017年第二次理事会在体育大厦顺利召开,5名理事会理事、3名监事会监事全部出席,党支部书记、经营班子成员列席了会议。本次理事会由理事长严书翔主持,主要内容如下:一、回顾2017年全年运营工作,打好基础由执行总干事王德洲进行了2017年度工作报告及2018年年度工作计划汇报,阐述了机构在2016年全市社工机构绩效评估、5A级社会组织申报、ISO9001质量体系认证、组织架构优化和业务拓展深化等方面取得的良好成效,同时,在此基础上,制定了2018年工作计划,理事会予以审议通过。二、维持2017年财务良好状况,做好保障由财务副总干事庄严进行了2017年财务决算报告,整体来看,2017年财务管理较往年更加科学、财务把控趋于良好,下一步,要进一步加强机构筹资能力建设,确保机构的可持续发展,理事会予以审议通过。三、面向社联第三个五年发展,做好规划由理事长严书翔进行了深圳社联第三个五年发展规划的汇报,规划内容涵盖了前10年成果与经验的积累、第三个五年面临的机会与挑战、第三个五年发展的具体规划、实施第三个五年发展规划的配套措施、第三个五年规划实施步骤与策略5个方面,理事会对规划方案进行了充分的讨论,并审议通过了该规划。另外,理事会还审议通过了深圳社联10周年庆典年会方案和经费预算方案、进行了对机构2017年内部治理的评价。同时,会议通过了王德洲同志关于卸任执行总干事的申请,并表决通过了李艳刚同志接任执行总干事的议案,新任执行总干事履职时间自2018年1月1日起。   最后,理事长严书翔对本次会议内容进行了总结,希望下届经营班子、职能部门能够按照本次理事会的要求,促进机构在专业化、项目化、网络化、实体化和集团化道路上再上新台阶。深圳市社联社工服务中心 理事会2017年12月25日
发布时间: 2017 - 12 - 20
点击次数: 26
社协五届二次理事会议落幕,我机构喜获一奖2017年12月19日,是深圳市社会工作者协会成立26周年纪念日,当天下午,市社协召开了第五届二次理事会议,市民政局社工处副处长肖敏智、协会会长章必功、各副会长等共49名理事(同时受其他34名理事委托行使表决权)出席了现场会议。机构理事长严书翔和初级督导刘珊珊作为副会长和常务理事参加了本次会议。会议由副秘书长李锋主持,市社协秘书长张卓华首先汇报了协会秘书处2017年度工作报告与2018年工作计划,通报了协会2017年度财务报告与2017年度深圳社工关爱互助基金收支情况报告。会上,理事们表决了第五届增选理事人选、会员代表大会延期召开事项,审议了《深圳市社工人才安居管理办法(修订案二)》、《深圳市社会工作者协会财务管理制度》、《深圳市社会工作者协会秘书处薪酬福利管理办法》等文件。同时,对16家社工机构进行了表彰,社联喜获"深圳社工行业大型活动优秀参与单位"荣誉称号。 市民政局社工处肖敏智副处长对市社协2017年工作成果给予了高度赞扬,对行业齐心合力圆满开展第24届亚太区社会工作会议给予了充分肯定,并提出希望行业能够深刻领会十九大会议精神,以十九大精神为引领,不断构建深圳社会工作发展新格局,同时提出希望协会理事们能够进一步"凝聚共识、汇集力量",带领广大社工用最优质的服务回应最真切的社会需求。最后,章必功会长通过"三好"的风趣表达对本届理事会的形式、内容、参会人员给予了赞赏,并提出希望在理事们的带领下,社工行业可以不断推陈出新、蓬勃向前,实现"鹏城处处有社工"的红火局面。
发布时间: 2017 - 11 - 29
点击次数: 41
湖北工程学院社工系一行机构参访11月20日上午,湖北工程学院社工系系主任张微老师一行到机构参访交流,机构执行总干事王德洲、常务副总干事赖汉财、专业副总干事黄思俊及初级督导刘珊珊进行了热情接待。此次湖北工程学院来机构参访交流,主要是学习交流流动少数民族服务以及洽谈实习生基地等事宜。交流过程中,机构曾负责流动少数民族服务的督导刘珊珊为老师们详细介绍了该项目的服务开展情况、社工构成、以及服务成果。老师们表现出了极大兴趣,双方就流动少数民族服务进行了深入探讨。在社工机构管理与发展方面,社联作为深圳最早成立的社工机构之一,有着丰富的经验,这也是老师们非常想要学习交流的部分,对此,王总、赖总和思俊督导也分布就行政管理、业务发展及服务管理分别做了分享。一上午愉快的交流,老师们表示收获很大,希望以后与社联有更多的交流合作。下午,湖北工程学院老师们受邀参加了机构实习生总结表彰会。通过总结会也让老师对于机构实习生培养有了更深的认识和了解。会上湖北工程学院社工系系主任张微老师与社联理事长严书翔先生共同签署了实习生协议。社联成立十年来,一直注重与高校合作交流,已于国内十多所知名院校签订了实习生基地,设有完善的实习生管理制度与培养计划,实行"一对一"实习督导的模式,帮助实习生更快适应工作,得到锻炼和成长。在未来的发展中,机构将继续加强校社联动,也欢迎更多的实习生加入社联这个大家庭。
发布时间: 2017 - 11 - 13
点击次数: 78
社工光棍节前夜办联谊,14对单身男女牵手通讯员:王泽旋、胡旦旦11月10日晚上,深圳市妇联"阳光妈妈"项目趁双十一光棍节前夕,在深圳妇儿大厦为150位单身男女举办了一场"阳光之恋"交友联谊会。该活动由深圳市妇女联合会主办,深圳市福彩公益金资助,深圳市社联社工服务中心承办,金爱名企联谊会协办,另有香港洛施赞助。此次联谊会在短短两天内报名破百,截止到活动前一天,报名人数近200人,阅读量和转发量累计破万。"阳光妈妈"项目社工贯彻落实《关于进一步做好青年婚恋工作的指导意见》,撬动社会婚恋组织资源,引发连锁反应,注入多方赞助,包括深圳金爱网以及香港洛施,为服务对象提供高质量的专业婚恋公益服务,重点在于回应单亲妈妈的婚恋交友需求。此次交友活动有几大亮点。一是参与对象优中选优。报名对象年龄层跨域70、80和90年代,其中不乏硕博及以上高等学历。社工在前期对报名参加者的身份进行核验,并对参与对象和人数进行筛选,以提高现场配对成功率。二是活动现场由不同功能区组成,提供一站式多种婚恋指导服务。其中之一便是婚恋个案咨询区。该区设有线上个案咨询申请,同时有专业社工和心理咨询师提供现场面对面沟通,与服务对象一同梳理其婚恋困惑,提供支持。三是在互动游戏开始前,活动插播5分钟恋爱课堂,使服务对象对其择偶需求有一个清晰的认知,并倡导正向的恋爱价值观。社工化身"红娘",帮助现场14对单身男女牵手成功,另外许多人私加了微信好友。"阳光妈妈"的婚恋服务对象主要是单亲妈妈/离异女性和大龄未婚女性。根据活动前期的需求评估,其婚恋难题主要在于单亲妈妈重组家庭成本高、交友范围窄小、态度被动以及内心不自信等。据此,"阳光妈妈"项目社工拓展线上+线下服务平台,如打造线上"我来了"阳光...
发布时间: 2017 - 11 - 07
点击次数: 52
【社联学吧】社区分领域分享沙龙之义工服务谜与思A:机构邮箱咋出现拥堵,啥情况?B:你刚来社联的吧~你不知道11月8日下午2:30-5:30社联要搞大事情吗?A:搞啥大事情?B:看你一脸真诚,我就告诉你吧!深圳市社联社工服务中心为了提升社工整体专业服务水平,2017年特别为员工定制了丰富的【社联学吧】系列培训大餐,有连续五天可以获得的资质认证的历奇辅导师培训、9天的个案培训、5天的项目设计培训……每次培训报名场面十分火爆,还需要通过督导培训部门的层层筛选才能参加,参加后让你真的不虚此行,满满的干货,看下我们培训参与者的培训心得就知道了!我就不告诉你这次开展的培训是【社联学吧】社区分领域分享沙龙之义工服务谜与思,免得你和我争抢名额,继续努力发邮件报名.A:我也要报名去,正好现在我在义工服务方面遇到一些困难!培训名称:【社联学吧】社区分领域分享沙龙之义工服务谜与思培训时间:2017年11月8日 14:30-17:30培训地点:深圳市龙华区人民路景龙社区党群服务中心302重磅特邀嘉宾嘉宾:赵晓玲深圳市志愿服务基金会秘书长。国家中级社工师、中国志愿服务基金会项目评审专家、深圳市青年公益典范十佳青年公益人物、广东省优秀共青团员、深圳市五星级义工、共青团广东省第十三次代表大会代表、广东省青年之声专家导师。嘉宾:何晓艳深圳注册社工,深圳市初级督导,深圳社工明星讲师团讲师,国家中级社工师,国家二级心理咨询师,毕业于广东商学院社会工作系,主要擅长家庭服务和社区服务,近10年的社工经验。 嘉宾:吴巧梅国家中级社工师,国家二级心理咨询师,深圳市首批社工中级督导,深圳社工“明星讲师团”讲师,从事社会工作行业8年多,曾获深圳市督导之星(十佳督导)、深圳市社工之星金星奖、深圳市首届社会工作网络课程大赛一等奖、深圳社工明星讲师团优秀讲师等荣誉。嘉宾:黄思俊国家中级社工师,国家婚姻家庭咨询师,香港...
发布时间: 2017 - 10 - 20
点击次数: 77
社联社工召开反邪教项目研讨会通讯员:黄思俊 2017年6月以来,机构先后承接了龙岗区和光明新区反邪教项目,共 23 个岗位,是深圳市首批反邪教专业社工岗位。为使项目社工清楚岗位职责,明白如何开展服务,2017年9月14日下午,深圳市社联社工服务中心在机构总部会议室召开了反邪教项目研讨会。会议由专业副总干事黄思俊主持,机构业务副总干事、常务副总干事、研发拓展部、服务管理部相关人员和项目社工代表逾20人参加。会上,项目社工就目前工作面临的问题和需要进行了现场交流及讨论。机构业务副总干事褚利向与会人员交流了反邪教项目工作思路,就解读服务协议、如何开展项目等方面进行了细致的分享。随后,机构常务副总干事李艳刚对项目工作开展的方向和定位做了重要总结,明确了项目社工的角色定位及指明了下一步的工作方向。 本次研讨会,是机构一线社工及总部项目管理团队为共同推进新项目开展所做的一次有益的探索,为项目团队拓宽服务视野,理清工作思路,提升专业服务意识产生了促进作用。未来,机构服务及管理团队将进一步完善工作方法,探索工作路径,为把反邪教项目作出成果而共同努力。
发布时间: 2017 - 10 - 20
点击次数: 53
喜迎十九大--布吉街道开展关爱慰问重点涉邪人员活动通讯员:赖妍霖十九大前夕,为维护社会稳定,切实关心涉邪人员家庭生活情况和近期思想动态,布吉街道建立以维稳综治办、社区工作站、派出所及反邪社工为主的反邪工作组开展对重点涉邪人员的走访、电访关爱慰问活动,把党和政府的温暖和关怀送到他们身边,送到他们心中。走访中,反邪工作组都亲切地和涉邪人员聊家常,嘘寒问暖,耐心倾听涉邪人员及其家人的诉求,详细了解他们的身体情况、家庭生活情况和经济来源,及时掌握他们的思想动态和心理状态,并用科学的论证揭露邪教骗人的伎俩,宣传普及邪教法治知识,帮助其认清邪教的危害性,鼓励其早日摆脱邪教,回归正常生活,回归社会。对于远在外省不能走访的涉邪人员,反邪工作组也多次致电了解,表达关心慰问。目前,重点涉邪人员生活相对稳定,表示坚决不再参与邪教活动,遵纪守法,好好生活。通过此次关爱慰问活动,有效加强了涉邪人员及其家庭的反邪意识,也促进了反邪工作组与涉邪人员的互相沟通交流,明确了下一步反邪工作的方向,为维护辖区稳定奠定了基础。
新闻中心 News
Hot News / 热点新闻
2018 - 01 - 10
点击次数: 66
"十周年·十人谈深圳社工"圆桌对话暨"社联十年·感恩有你"庆典圆满落幕2017年是深圳社工发展的第十年,也是深圳市社联社工服务中心成立的第十年。为总结和分享深圳社工十年发展的成果,感恩同行者对社联十年的风雨陪伴,2018年1月9日下午,"十周年·十人谈深圳社工"圆桌对话暨"社联十年·感恩有...
2017 - 12 - 26
点击次数: 44
深圳社联2017年第二次理事会顺利召开2017年12月23日,深圳市社联社工服务中心2017年第二次理事会在体育大厦顺利召开,5名理事会理事、3名监事会监事全部出席,党支部书记、经营班子成员列席了会议。本次理事会由理事长严书翔主持,主要内容如下:一、回顾2017年全年运营工作,打好基础由执行总干事王德洲进行了2017年度工作报告及2018年年度工作计划汇报,阐述了机构在2016年全市社工机构绩效评...
2017 - 12 - 20
点击次数: 26
社协五届二次理事会议落幕,我机构喜获一奖2017年12月19日,是深圳市社会工作者协会成立26周年纪念日,当天下午,市社协召开了第五届二次理事会议,市民政局社工处副处长肖敏智、协会会长章必功、各副会长等共49名理事(同时受其他34名理事委托行使表决权)出席了现场会议。机构理事长严书翔和初级督导刘珊珊作为副会长和常务理事参加了本次会议。会议由副秘书长李锋主持,市社协秘书长张卓华首先汇报了协会秘书处2...
2017 - 11 - 29
点击次数: 41
湖北工程学院社工系一行机构参访11月20日上午,湖北工程学院社工系系主任张微老师一行到机构参访交流,机构执行总干事王德洲、常务副总干事赖汉财、专业副总干事黄思俊及初级督导刘珊珊进行了热情接待。此次湖北工程学院来机构参访交流,主要是学习交流流动少数民族服务以及洽谈实习生基地等事宜。交流过程中,机构曾负责流动少数民族服务的督导刘珊珊为老师们详细介绍了该项目的服务开展情况、社工构成、以及服务成果。老师们...
2017 - 11 - 13
点击次数: 78
社工光棍节前夜办联谊,14对单身男女牵手通讯员:王泽旋、胡旦旦11月10日晚上,深圳市妇联"阳光妈妈"项目趁双十一光棍节前夕,在深圳妇儿大厦为150位单身男女举办了一场"阳光之恋"交友联谊会。该活动由深圳市妇女联合会主办,深圳市福彩公益金资助,深圳市社联社工服务中心承办,金爱名企联谊会协办,另有香港洛施赞助。此次联谊会在短短两天内报名破百,截止到活动前一天,...
2017 - 11 - 07
点击次数: 52
【社联学吧】社区分领域分享沙龙之义工服务谜与思A:机构邮箱咋出现拥堵,啥情况?B:你刚来社联的吧~你不知道11月8日下午2:30-5:30社联要搞大事情吗?A:搞啥大事情?B:看你一脸真诚,我就告诉你吧!深圳市社联社工服务中心为了提升社工整体专业服务水平,2017年特别为员工定制了丰富的【社联学吧】系列培训大餐,有连续五天可以获得的资质认证的历奇辅导师培训、9天的个案培训、5天的项目设计培训……每...
2017 - 11 - 03
点击次数: 47
"凝聚智慧、发扬民主、顺应发展"--社联党支部成功召开党的十九大报告学习讨论会暨支部党员大会为学习和贯彻党的十九大报告精神,切实把思想和行动统一到报告精神上来,向党中央看齐,2017年11月2日上午,社联党支部18位成员在体育大厦16楼机构会议室,特别召开本次支部党员大会,同时,讨论发展对象入党和预备党员转正事宜。党的十九大已胜利闭幕,在社联董事长严书翔、党支部书记李艳刚的引领...
2017 - 10 - 20
点击次数: 77
社联社工召开反邪教项目研讨会通讯员:黄思俊 2017年6月以来,机构先后承接了龙岗区和光明新区反邪教项目,共 23 个岗位,是深圳市首批反邪教专业社工岗位。为使项目社工清楚岗位职责,明白如何开展服务,2017年9月14日下午,深圳市社联社工服务中心在机构总部会议室召开了反邪教项目研讨会。会议由专业副总干事黄思俊主持,机构业务副总干事、常务副总干事、研发拓展部、服务管理部相关人员和项目社工...
微博 / WeiBo
News 新闻中心
一卡在手,预防所有 通讯员:叶晓玲您对社保了解吗?您知道小孩的少儿医保如何办理吗?您知道如何辨别社保诈骗吗?1月18日,带着各种疑问的居民们纷纷前往厦村社区党群服务中心参与“小小社保·大大学问”之社保宣传活动。活动以讲座的方式拉开序幕,有的参与者为了牢记,拿出手机拍下专业社保老师讲解的重点,还有的居民录视频,回家后分享给亲朋好友。通过本次开展活动,使社区居民增强了保障意识,进一步的扩大社保覆盖;提高预防诈骗,学会保护自身财产安全。参与活动的王女士说:“生活在城市,社保与我们每个人的生活都息息相关,一定要多了解相关知识。”
发布时间: 2018 - 01 - 19
浏览次数:2
深圳市红荔社区建设"儿童友好型社区"系列活动--我的社区我做主通讯员:刘爱2018年1月7日上午9:00-12:00,以"我的社区我做主——共同设计儿童友好的红荔社区"为主题的儿童友好型系列活动在南山区西丽大学城哈工大校区G栋11层成功举办。来自红荔社区5个不同居住单元的13名儿童及13名家长参加了此次活动。活动伊始,东道主哈尔滨工业大学(深圳)建筑学院院长宋聚生教授致欢迎辞,随后深圳市城市规划设计研究院城市规划一所的刘磊所长向大家讲述了此次活动的背景,以及近来深圳市为建设"儿童友好型城市"所作的的各项努力。之后,来自哈尔滨工业大学(深圳)的刘堃博士带领大家学习了城市规划、儿童友好社区规划的相关知识,以浅显易懂的方式为孩子们上了一堂生动的规划设计启蒙课。在充分热身之后,儿童与家长分别参与到规划设计工作坊和家长论坛活动中。儿童参与规划设计工作坊包括"公园变乐园"和"环游大作战"两个部分,孩子们在项目组成员的引导下以生动有趣的游戏形式,分别参与社区公园和环游路径的规划设计工作中。孩子们在项目组成员的引导下很快进入"设计师"角色,尽职尽责、认真发言,为设计和建设安全有趣、包容共享的儿童友好社区提供了很好的想法与建议,并动手设计了代表红荔社区的吉祥物。与此同时,家长朋友们...
发布时间: 2018 - 01 - 19
浏览次数:1
“传播知识,传播爱心”沙湾社区义工培训活动供稿人:张由慧为了提高沙湾社区义工们的服务技巧,使义工能够更好地为居民服务,沙湾社区党群服务中心于2018年1月17日下午14:00-16:25,开展了“传播知识,传播爱心”沙湾社区义工培训活动。本次讲座分别邀请了南湾街道义工联秘书长薛明亮和沙湾医院的医生进行义工项目的培训,此次活动共吸引了43名义工参与。活动中先由薛明亮秘书长给义工们讲解了义工的基本规范和服务项目注意要点。紧接着沙湾医院的两位医生对义工进行医院导诊服务项目的指导。在培训中义工们认真听讲座并且积极回应讲师的问题,现场气氛十分活跃。活动结束后,有义工向社工表示此次的培训很利于义工队伍的发展,他们也很希望中心在日后能够继续开展类似的培训活动,让他们学到更多的义工知识。
发布时间: 2018 - 01 - 19
浏览次数:0
社区服务"狠"抓党建  切实践行服务为民通讯员:汤银辉目前,深圳市社联社工服务中心驻国展社区党群服务中心办公地点位于国展苑国泰台地下室。因常年历史原因,办公场地及各活动服务功能室墙壁、硬件设备陈旧、简陋,活动场地常年采光条件不足,内部通风排气效果不佳、再加上门口排污水道异味散发,此场地极不适用于社区党务办公及社区居民服务开展。为解决社区党群服务中心办公场地及居民服务功能室环境问题,龙岗区民政局、布吉街道相关部门及国展社区党委为此做出不断努力。于1月16日下午2点30分,龙岗区民政局调研员汤国平,建设科科长高鹏,街道党工委委员、办事处副主任吴浚弘,社会事务办汤主任,街道组织部及物业管理中心相关人员亲临国展社区调研我社区党群服务中心及居民服务场地选址相关工作。从根源上抓住社区党建服务开展中硬件场地设施不足难题,切实从居民权益出发,为社区居民提供一个舒适良好的娱乐休闲场地,真正做到将社区服务做到实处、做到细处、做到生活大众处。经过2小时的谈话,各方发表各自的看法与建议。区领导及街道领导表示,社区党委做好带头作用,与社区物业、居民业委会等负责人商讨合作方案,社区党群服务中心积极配合社区党委将此项工作全力推行,最终达成"狠"抓党建、服务为民的良好状态。
发布时间: 2018 - 01 - 19
浏览次数:1
“感恩邻里,守望相助”邻里节美食活动溪涌社区民生微实事“美食美刻”社区妇女增能计划通讯员:张佳骏2017年10月28日下午14:30-16:30,由溪涌社区工作站、溪涌社区党群服务中心主办,深圳市光明社联承办的民生微实事"美食美刻"社区妇女增能计划第五期邻里节美食活动开始了,本次美食美刻活动为溪涌社区的居民们一起分享了甜蜜的糯米糍。甜甜蜜蜜,团团圆圆,每一次的美食课程,不仅教会了社区妇女们制作美食,还是一次情感的交融,在美食课上,把自己对家人的期盼和祝福都融进美食的制作过程中,这就是最好的调味料。在本次活动中,参加者们把做好的糯米糍献给现场的社区居民,也把自己对社区美好的祝愿奉献出去。本期是美食美刻最后一期的美食小组,联合社区邻里节一起开展活动,通过美食,让参加者们连结在一起,也让整个社区更加和谐美好!
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
“甜甜蜜蜜 团团圆圆”糯米糍制作课程溪涌社区民生微实事“美食美刻”社区妇女增能计划通讯员:张佳骏2017年10月28日上午9:30-11:30,由溪涌社区工作站、溪涌社区党群服务中心主办,深圳市光明社联承办的民生微实事"美食美刻"社区妇女增能计划第四期美食小组为溪涌社区的居民们带来了甜蜜的糯米糍课程。切、搓、揉好糯米,捏捏揉揉团一团,制作的工序看起来简单,但如果你以为可以轻易尝试那就大错特错啦!从选购的材料,配置的比例,再到手法,这里面可都是有考究的,看看凤老师娴熟的手法,捏、揉、包、含一气呵成,节奏有条不紊,让现场的参加者们叹为观止,赞叹不已。在凤老师的指导下,很快一团团的糯米糍被放进精美的包装里,现场的组员们都不禁垂涎三尺。甜甜蜜蜜,团团圆圆,每一次的美食课程,不仅教会了社区妇女们制作美食,还是一次情感的交融,在美食课上,把自己对家人的期盼和祝福都融进美食的制作过程中,这是最好的调味料。
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:1
溪涌社区民生微实事项目“美食美刻”社区妇女增能计划第三期--披萨2017年8月9日,溪涌社区在上午开展了第二期美食活动后,下午2:30第三期活动接踵而至。本活动依然由溪涌社区党群服务中心与光明社联联合举办。虽然烈日当空,但大家的热情却丝毫没有收到影响,反而下午的参与者还有所增加。“哇,好香好多食材!”在大家的期待中,美食老师闪亮登场。老师告诉大家做披萨底(2个9寸量)的食材:高筋面粉180克、低筋面粉80克、温水120克、黄油120克、细砂糖20克、酵母6.5克、盐6克。接下来没事老师边讲解边示范。看,大家多投入啊!老师讲解结束后,就到了大家动手的时间了。切番茄、洋葱、彩椒、香肠……一片和谐,空气中弥漫的洋葱的气味让大家笑着流出了眼泪。团结合作力量大!食材一会就准备好了!接着大家开始将食材放在披萨底上。大家按照自己的喜好来搭配和设计,精彩纷呈。一个小时左右的时间,大家亲手制作的披萨纷纷出炉,健康又美味!今天的活动虽然结束了,但大家却依依不舍,也更加期待后面的活动了。
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
美食美刻项目溪涌社区——"水果奶油戚风蛋糕"8月7日下午14:30-16:30,由溪涌社区党群服务中心主办,光明社联承办的"美食美刻"项目妇女增能计划第一期迎来了老少皆宜的"水果奶油戚风蛋糕"。社区妇女携小萌娃一同参与了课程,接下来让我们一起看看在课堂上大家的表现吧! 在美食制作之前,社工带领大家进行了"狂风暴雨"的热身互动,大家一起将现场的气氛热起来 ,热身过后美食老师便开始示范制作戚风蛋糕的步骤啦,一边示范还会一边讲解注意,蛋白和蛋黄分离后,在搅拌蛋黄时可以用"打圈圈"的方式,不过一旦加入了白砂糖、牛奶、玉米油和低筋粉后只能用"井"字拌法防止起筋影响口感哦!
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:4
溪涌社区民生微实事项目“美食美刻”社区妇女增能计划第二期--蛋挞怀揣着“我想要开一个甜品店”的梦想,一个四年级小女孩和妈妈一起来参加由溪涌社区党群服务与光明社联联合举办的民生微实事项目“美食美刻”社区妇女增能计划第二期活动——制作蛋挞。大家提前到达,对活动充满了期待。在社工进行开场后,美食老师在大家热烈的掌声中登场。老师介绍了本次活动的食材:牛奶150克、淡奶油200克、砂糖50克、鸡蛋5个,然后要提前将烤箱预热20分钟,200度左右。接下来老师进行示范,大家认真观摩。“现在就是大家尝试的时间了”老师一声令下,大家兴奋地回到自己的座位上行动起来!搅拌牛奶、糖,加入淡奶油和鸡蛋继续搅拌。小心翼翼地装进蛋挞皮里,放入烤箱,一步一步,分工合作,有条不紊。听到“嘀”的一声响,蛋挞出炉啦!只听见不约而同的声音:好香啊!大家纷纷围过来,讨论自己最喜欢的是哪一个,同时也期待着自己的劳动成果。30分钟后,蛋挞纷纷出炉,拿着精美的包装盒,装入自己亲手制作的蛋挞,那份小激动溢于言表。其中一位参与者提议:我们可以在老人节的时候做给老人吃。于是这份孝心与蛋挞的香气一起扩散开来!
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
“活力早餐”多样馒头制作课程圆满结束土洋社区民生微实事“美食美刻”社区妇女增能计划通讯员:张佳骏2017年10月12日由土洋社区党委主办,光明社联承办的民生微实事"美食美刻"社区妇女增能计划第五期美食小组圆满结束了。本次课程为土洋社区的伙伴们带来了造型非常可爱的多样馒头,让人一看就充满食欲!多样馒头制作简单,材料也很普通,一般菜市场上或生活超市里都可以买到,它们形状各异,可爱诱人,很有视觉上的享受,一看就觉得非常好吃!看,单单本节课的成品,就有小小的刺猬兄弟、有“二师兄”小猪馒头、还有双色玫瑰、大风车等等...相信土洋社区的伙伴们学习了这节课程,回去为家人准备早餐,一定会给家人大大的惊喜,为一天的开始增添活力!据了解,本次活动一方面旨在增强社区妇女的美食技能,同时也非常注重促进社区妇女之间的交友,帮助建立良好的社区互助支持网络,从而让社区的妇女生活更加充足、美满!
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
“暖心暖胃”香甜牛轧糖美食小组圆满结束--土洋社区民生微实事“美食美刻”社区妇女增能计划通讯员:张佳骏2017年10月9日,由土洋社区党委主办,光明社联承办的民生微实事"美食美刻"社区妇女增能计划第四期美食小组圆满结束了。本期美食小组为土洋社区带来了香喷喷甜蜜蜜的牛轧糖课程。本期美食小组气氛非常融洽,小组组员们在制作过程中拉起了家长里短,现场欢声一片。“身手不凡”的美食老师,在现场讲解了制作牛轧糖的独家技巧,总结为“一看”、“二搅”、“三切”,让参加者们钦佩不已。很快,一锅锅香喷喷、甜蜜蜜的牛轧糖就新鲜出炉了,看看她们快乐满足的表情,让人感受到这无幸福的味道。据了解,“美食美刻”项目以美食为枢纽,一方面提升社区妇女的美食技巧,同时加强社区妇女间的互相交流,建立良好的社会支持网络。
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
“多姿多美味”曲奇饼干制作课程土洋社区民生微实事“美食美刻”社区妇女增能计划2017年9月28日14:30--16:30,由土洋社区党委主办,光明社联承办的民生微实事"美食美刻"社区妇女增能计划第三期美食小组开始了!本期美食课程给大家带来了“多姿多美味”曲奇饼干的制作课程。小小的曲奇饼干里成分不多,但比例可一点儿也马虎不得,为了烤出美味的曲奇,本期的美食课程就好像回到了中学的化学实验课现场,大家拿着计算器、托盘,小心仔细地计算材料,然后称量出最佳比例。当然,比起严谨的科学,美食更考究合适的手法,从面粉的揉搓到曲奇饼干的薄厚可都关系到最后的烘焙结果呢!美食老师在现场倾力传功,参加者们一边认真地聆听着老师的教导,一边小心仔细地完成制作步骤,最后都成功制作出美味多姿的曲奇饼干!本期是土洋社区第三场美食小组,参加者们彼此之间已经有了一定的认识和了解,现场气氛融洽,不时传来她们认真讨论的声响。通过美食课程,让社区妇女学会美食技能,也认识更多社区的美食伙伴,是本次活动最大的收获。
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
"小小身体能量大"能力披萨美食小组圆满结束土洋社区民生微实事"美食美刻"社区妇女增能计划2017年9月27日14:30--16:30,由土洋社区党委主办,光明社联承办的民生微实事"美食美刻"社区妇女增能计划第二期美食小组参加者带来了"小小身体能力大"美味披萨课程。应土洋社区参加者的要求,本期制作的美食就是精致美味又能量十足的披萨了。"为什么我做的披萨底总是烤不好?""怎样才能做出美味的披萨酱料?"课程一开始,参加者们就纷纷把自己的失败经验拿来分享,美食老师也慷慨进行回应,传授自己经验。参加者们非常仔细地记着各种材料以及处理方法,比如高筋面粉和低筋面粉的比例、面团要用手揉至表面光滑,发酵的技巧和时机,烤盘要加刷色拉油等等...终于,在美食老师的指导下,参加者们都完成了各自的披萨,看着她们一脸满足的微笑,就知道本次课程圆满完成了。本次"美食美刻"项目进入土洋社区,旨在通过美食联系社区妇女,一方面加强美食技能,增强她们的自信心,另一方面加强社区妇女之间的交流,构建良好的人际支持网络,从而缓解家庭妇女的心理压力,生活更美好。
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:5
土洋社区民生微实事项目“美食美刻”社区妇女增能计划第一期--戚风蛋糕2017年8月17日下午2:30分,由土洋社区党群服务中心与光明社联联合举办的民生微实事项目“美食美刻”社区妇女增能计划第一期活动在土洋社区开始啦!本期活动的对象较以往不同,她们是社区中的老年朋友。老年人为社会发展做出了不可磨灭的贡献,因此也是希望借这样一期活动教她们做美食,同时表达对她们的感谢。在社工进行简单开场白之后,美食老师在大家热烈的掌声中登场。这是老师边讲解边示范的现场,看大家听得多认真啊! 看到美食老师现场使用的道具,大家纷纷感慨:现在的工具真的比当年方便很多。 最后,大家一起分享了美食老师精心准备的水果蛋糕,纷纷感慨很好吃!尤其是得知老师从光明而来时,现场再次响起热烈的掌声。
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
三溪社区美食美刻项目--"戚风蛋糕是怎么做成的"7月14日9:30--11:30,三溪社区民生微实事项目"美食美刻"社区妇女增能计划迎来了第五期——"戚风蛋糕是怎么做成的"。 课堂上,美食老师介绍所用到工具后,便按照步骤一一与现场21名参与者详细讲解美食的制作过程和注意细节,例如搅拌蛋黄时可以"打圈圈"搅拌,不过一旦加入了白砂糖、牛奶、玉米油和低筋粉需要充分搅拌时只能用"井"字拌法防止起筋影响口感。大家兴趣高涨,认真学习,积极参与,纷纷表示很期待下一期的美食制作!
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
三溪社区美食美刻项目--"花样馒头"7月10日14:30--16:30,三溪社区民生微实事项目"美食美刻"社区妇女增能计划迎来了第四期——"花样馒头"。 17名社区居民早早就来到了活动现场,新奇的看着摆放在桌面的食材和工具,已经迫不及待想要开始动手制作啦。活动开始,参与者好奇的看着各种食材在美食老师的操作下变成了一个个五颜六色的形状,有动物、有花,紧接着参与者发挥创新精神,将圆形的面团在自己手中变成了刺猬、玫瑰花、花卷,各式各样可爱的馒头让现场的参与者有点不忍下口,惊呼实在是太有才了。据悉,"美食美刻"项目第五期将于7月14日开展"小巧玲珑戚风蛋糕",社区居民纷纷表示要抓紧时间报名,期待下一期的到来。
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
三溪社区美食美刻项目——"飘香蛋挞"7月9日14:30--16:30,由三溪社区党群服务中心、光明新区社联社工服务中心组织的三溪社区民生微实事项目"美食美刻"社区妇女增能计划第三期"飘香蛋挞"开课啦。带着满满的期待,14名社区居民参与了本次的美食课程,分离蛋白和蛋黄、倒入白砂糖、淡奶油、纯牛奶充分搅拌,倒入蛋挞水至蛋挞皮中,终于在大家的期盼的眼神里将半成品的蛋挞放进了烤箱。在烤蛋挞的过程中,社工带领参与者一起回顾了本次美食的制作过程,也分享了每组制作过程中的感受,有的说第一次参与美食制作,平时觉得挺难的,可是真的接触了比想象中要简单。
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
三溪社区美食美刻项目——"扭扭曲奇饼"来啦7月7日14:30--16:30,由三溪社区党群服务中心、光明新区社联社工服务中心组织的三溪社区民生微实事项目"美食美刻"社区妇女增能计划第二期"扭扭曲奇饼"开课啦。21名参与者目不转睛的看着美食老师进行美食制作示范生怕错过了一个细节和注意事项,从搅拌到时间的把控大家分工合作配合的天衣无缝,让烤出来的曲奇饼干脆而酥,酥到了参与者的心里。紧接着,第三期将于7月9日下午开展蛋挞制作的教学,有兴趣的居民朋友们赶紧报名,一起加入到我们"美食美刻"吧。
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
美食美刻项目走进大鹏三溪社区7月3日14:30--16:30,由三溪社区党群服务中心、光明新区社联社工服务中心组织的三溪社区民生微实事项目“美食美刻”社区妇女增能计划第一期“跳动的牛轧糖”。18名参与者目不转睛的看着美食老师进行美食制作示范生怕错过了一个细节和注意事项,在2个小时的活动过程中,参与者将一包包的棉花糖用专注和爱融化制作成了一颗颗包装精美的牛轧糖,有的参与者不禁感叹自己亲手做出来的牛轧糖特别的甜,已经迫不及待要带回去跟家人一起分享了。据悉,第二节将于7月7日下午开展蔓越莓饼干的教学,有兴趣的居民朋友们请留意招募信息进行报名,一起加入到我们“美食美刻”的大家庭吧。
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:3
美食美刻项目葵涌社区第五期"绝色卤水"7月27日14:30--16:30,由葵涌社区党群服务中心主办,光明社联承办的"美食美刻"项目第五期——"绝色卤味",在清水中加入陈皮、八角、桂皮、香叶、罗汉果、辣椒等配料熬制卤汁,待香味溢出将煮熟的鸭爪、鸭翅、鸡胗、豆腐等食材放进卤汁中一起熬制,最后进行摆盘。据悉,本期是葵涌社区"美食美刻"项目最后一期,在卤味熬制期间,社工带领参与者对往期美食制作进行了回顾,参与者纷纷表示项目丰富了自己的业余生活新增了不一样的技能,希望以后还能继续参与更多的社区活动。
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
美食美刻项目葵涌社区第三期"缤纷饺子"6月17日14:30--16:30,由葵涌社区党群服务中心主办,光明社联承办的"美食美刻"项目第三期"缤纷饺子"重磅来袭,共吸引了17名社区妇女参加。活动开始,据美食老师介绍今日的饺子皮除了用饺子皮的原色,还用了红萝卜的橙色,波菜的绿色,紫包菜的紫色及光明三宝之一玉米的黄色,参与者之间进行色彩搭配赛,看看谁的饺子更出彩 。
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
美食美刻项目葵涌社区互助学习小组7月16日10:00--11:30,由葵涌社区党群服务中心主办,光明社联承办的"美食美刻"项目第二期"小巧戚风蛋糕"。活动共吸引了24名社区居民参与。 课堂上,美食老师介绍所用到工具后,便按照步骤一一和参与者详细讲解美食的制作过程和注意细节,例如搅拌蛋黄时可以"打圈圈"搅拌,不过一旦加入了白砂糖、牛奶、玉米油和低筋粉需要充分搅拌时只能用"井"字拌法防止起筋影响口感。大家兴趣高涨,认真学习,积极参与,纷纷表示很期待下一期的美食制作!
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
美食美刻项目走进大鹏葵涌社区7月9日10:00--11:30,由葵涌社区党群服务中心主办,光明社联承办的 “美食美刻”项目今天开课啦。第一期带来了“飘香蛋挞”课程,吸引了24名社区妇女参加。课堂上,美食老师介绍所用到工具后,便按照步骤一一和参与者详细讲解美食的制作过程和注意细节,从分离蛋黄蛋白到倒入适量的淡奶油、白砂糖、纯牛奶充分搅拌,到最后的倒入蛋挞水放进烤箱,大家分工合作等着成品出炉。社区妇女表示是第一次参加这种美食实操培训课程,大家兴趣高涨,积极参与,希望以后能够有更多类似的课程丰富大家的业余生活!
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
美食美刻项目葵涌社区第四期“蒸蒸日上包子”7月21日14:30--16:30,由葵涌社区党群服务中心主办,光明社联承办的"美食美刻"项目第四期——"蒸蒸日上包子",妈妈再也不用苦恼早餐要做什么给宝贝们吃啦!外面的包子你敢吃吗?只能眼睛一闭管它是啥肉都吞下去。外面的菜包也许你敢吃,但是它洗没洗干净就不得而知了。你是不是觉得还是自己动手做美食更解馋吧,看课堂上参与者多么认真看着美食老师示范着制作包子的流程,从拌馅到擀皮,大家都生怕错过一个细节!据悉,葵涌社区"美食美刻"项目最后一期将于7月27日(周四)下午开展“卤水拼盘”制作,有兴趣的社区居民要留意社区招募信息抓紧时间报名啦。
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2
葵丰社区民生微实事项目“美食美刻”社区妇女增能计划第五期——中式卤味拼盘“哇,好香啊!”,2017年8月15日下午2点30,葵丰社区党群服务中心二楼传来一声声的赞扬声,原来这里是葵丰社区民生微实事项目“美食美刻”社区妇女增能计划第五期活动现场。本次活动也是本项目的最后一次活动。这次要学习的美食是中式卤味拼盘,希望通过本次活动,让大家边学习美食制作边品尝美食,同时分享这五期活动的感受。在社工带领大家玩了“一二三四”的热身游戏后,卤水制作在大家的笑声中正式开始。美食老师首先介绍了主要的食材:桂皮、陈皮、八角、香叶等,然后美食老师示范了不用酱油来给卤味上色的办法:用糖和冷水炒变色。接着美食老师还介绍了一些事项。之后,美食老师将提前准备好的卤味拼盘端上桌让大家品尝。看大家吃的津津有味,美食老师突然进行知识点的突袭:“要用带须的葱,是为什么?”“去腥味”大家异口同声地回答,看来大家都有很认真听美食老师讲解呢!现场大朋友小朋友赞扬声不断,小朋友说:我还要吃。大家表示“很棒的活动,又学到卤菜的做法了”、“希望以后多举行这样的活动”。还有一位参与者带着遗憾说:“之前做蛋糕我没参加,还会举办吗?”虽然这是最后一期活动,但是还好我们有微信群,大家以后也可以继续交流和分享。通过大家的反馈,可以看到美食活动给大家带来了很多的乐趣,学习到的新技能也让大家更有信心去制作健康又美味的美食,从而增强自我认同和自我...
发布时间: 2018 - 01 - 17
浏览次数:2

地址:深圳市福田区笋岗西路2008号体育大厦17C 服务热线:0755-83549320 83549467

版权所有 © 2011 深圳市移动云科技股份有限公司. 保留所有权利 粤ICP备09063742号-1