三溪社区美食美刻项目--"戚风蛋糕是怎么做成的"
7月14日9:30--11:30,三溪社区民生微实事项目"美食美刻"社区妇女增能计划迎来了第五期——"戚风蛋糕是怎么做成的"。 课堂上,美食老师介绍所用到工具后,便按照步骤一一与现场21名参与者详细讲解美食的制作过程和注意细节,例如搅拌蛋黄时可以"打圈圈"搅拌,不过一旦加入了白砂糖、牛奶、玉米油和低筋粉需要充分搅拌时只能用"井"字拌法防止起筋影响口感。大家兴趣高涨,认真学习,积极参与,纷纷表示很期待下一期的美食制作!
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