光明社区靓妈们学做传统美食
“澄面生粉过筛,放入容器内,一边是粉一边是空的。将烧好的开水倒入容器空的一边,用擀面棍搅拌均匀……。”原来是深圳市光明新区社联社工服务中心开展民生微实事活动“欢乐睦邻”光明社区美食系列培训,现场一共32位光明辣妈们共同学习。
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在活动中,由社工带领组员们相互认识,接着大家围在社区厨房,认真听讲老师说的步骤。组员们积极与老师交流,现场气氛高涨,她们对老师的讲解很满意,一步一步说得特细心。
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活动结束后,黄女士说“我要好好学习,回去马上做给家里的人吃。”陈女士说:“包馅心,用手捏成鸡冠型,我要多学2次,每次包我都漏馅,能参加这次的美食班我很非常开心。”此传统美食活动得到传承发扬,加深居民对居住地的感情,加深对社区的归属感,增进邻里互动交流。